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晶睛®发酵乳饮料产品介绍产品开发背景：当前，身处信息时代，人们的用眼时间比过去20年翻了几番，越来越多的公司、组织、个人开始依赖手机、电脑等视屏显示终端开展各项经济活动。教育部 2014 年全国学生体质与健康调研结果显示小学生视力不良检出率为 45.71%，初中生为 74.36%，高中生为 83.28%。学生视力不良检出率继续增高且低龄化趋势明显。据报道，近几年，我国患视疲劳的人数急剧增长。特别是在城市人口中，越来越多的人开始抱怨眼睛干涩、胀痛，眼皮沉重等。随着消费者对健康关注度的提高，如何改善眼部营养，缓解视力疲劳，提高消费者生活质量，成为了越来越多的研究者关注的课题。晶睛®发酵乳饮料配方设计： 综合考虑保健功能和营养及口感风味，晶睛®发酵乳饮料具有以下特点：
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（1） 优质蛋白：采用进口优质奶源，搭配优质蛋白――乳清蛋白，易消化吸收。生物科技乳酸菌发酵：将大分子牛奶蛋白分解成小分子肽和多种氨基酸（其中8种为人体必需氨基酸），更易被身体消化吸收。乳酸菌发酵，将牛奶中易引起肠道不适的乳糖分解成小分子，减少肠胃负担。（
2） 添加护眼功能素材：叶黄素+维生素A+锌元素+牛磺酸 叶黄素：叶黄素是人体眼部黄斑区主要营养元素，过度用眼使叶黄素消耗过多时，就要从食物中摄取，若补充不足或不及时就会使眼部黄斑色素营养不良，视觉器官代偿能力下降，进而引发眼部酸涩胀痛等一系列视疲劳症状。 维生素A：维生素A是人体必需的营养素，也是视色素的主要成分，
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它对维持正常的视觉有着重要的作用。维生素A有助于维持暗视力。 锌：锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育、视觉发育密切相连，补锌可以促进儿童身体和智力的正常发育；能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。锌与视觉的关系，主要是通过锌酶（醇脱氢酶）把维生素A（视黄醇）氧化为视杆细胞内光学活性形成视黄醛，便于形成视色素，以利提高夜视能力。 牛磺酸：牛磺酸的缺乏会影响到生长、视力、心脏和脑的正常生长；婴幼儿缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱与生长、智力发育迟缓。人类自身合成牛磺酸非常有限，需要从膳食中补充牛磺酸。
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